为了提高教学实习效果，对实习机具进行了添置和充实，新购置了小型杀青机、多功能茶叶加工机、摇青机及相关工具，改善了实习条件，为提高教学实习效果奠定了基础。实践教学达到教学大纲的要求，教学效果好。在生产实习方面根据茶叶生产的特点，选择茶叶生产基础条件好、技术力量强的企事业茶叶企业作为实习单位，并配备教学经验丰富教师进行实习指导。
★实验室条件：
目前拥有制茶实验室面积约60平方，配备有小型制茶实验机械，可进行小型实验，并有专业生化实验室、感官审评室，可对所制做的茶叶的品质进行理化检测，能满足本科教学的要求。
★校内实习基地
拥有校内教学实习基地面积约15亩，有10多个优良品种，原料可供小型实验用。在宁西教学基地建设占地约300亩的茶学专业教学专用茶园，品种资源圃约20亩，
★校外实习基地：
1 兴宁名茶示范场（省级挂牌实习基地）
2 梅州平远源丰茶叶实践教学基地
3 德高信茶叶种植有限公司
4 陆河县乌盾山茶场校外实习基地
5 广东省农业科学院茶叶研究所
6 广东飞天马实业有限公司
7 广东大埔县西岩茶叶集团有限公司
